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花吃

西式餐廳的作法通常是在花裡塞點新鮮清淡的乳酪再裹麵衣去炸, 不過因為這是我第一次做自家種的櫛瓜花, 怕掰花瓣會把花搞砸, 更想嚐原味, 還是什麼都不加, 做成天婦羅安心一點。 炸綜合蔬菜天婦羅很簡單, 重點是油要熱、麵糊要冰, 這樣炸出來應該都不會太差。 不過我沒有成品照片, 因為要趁熱吃又太好吃, 忘了照了。 來張菜豆(judías verdes)在架上的吧!
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